Como hacer picadillo con carne molida

Imagina que estás organizando una cena informal y tus amigos han confirmado su asistencia. Quieres preparar algo delicioso y fácil de hacer, y piensas en picadillo, un platillo clásico que nunca falla. Sin embargo, no estás seguro de cómo prepararlo correctamente con carne molida. Te preguntas: “¿Como hacer picadillo con carne molida?” A continuación, te enseñaremos cómo hacerlo de la manera más sencilla y sabrosa.

Para hacer picadillo con carne molida, primero sofríe cebolla, ajo y pimiento en una sartén. Luego, añade la carne molida y cocina hasta dorar. Después, incorpora tomate triturado, comino, y sal al gusto. Cocina a fuego lento durante unos minutos, y sirve acompañado de arroz o tortillas.

Para preparar un delicioso picadillo con carne molida, sigue estos pasos. Primero, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo o una mezcla), 1 cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo picados, 1 pimiento verde o rojo picado, 400 gramos de tomate triturado, 1-2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto, y opcionalmente, 1 taza de papas picadas o 1 zanahoria picada.

1. Sofríe los vegetales: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento, y sofríelos hasta que estén tiernos y fragantes, alrededor de 5 minutos. Si decides agregar las papas o la zanahoria, añádelas en este paso.

2. Cocina la carne: Añade la carne molida a la sartén, rompiéndola con una cuchara de madera. Cocina hasta que la carne esté bien dorada, lo que debería tomar aproximadamente 7-10 minutos. Asegúrate de que no queden trozos grandes de carne.

3. Agrega el tomate y especias: Incorpora el tomate triturado, el comino, la sal y la pimienta. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren. Si quieres que el picadillo tenga un toque más sabroso, puedes añadir algunas aceitunas verdes o pasas en este paso.

4. Cocina a fuego lento: Reduce el fuego y deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la salsa espese un poco. Si ves que se seca demasiado, puedes agregar un poco de agua o caldo.

5. Sirve: Una vez que todo esté bien cocido y los sabores estén fusionados, prueba y ajusta el sazón si es necesario. Sirve el picadillo caliente, acompañado de arroz blanco o en tortillas de maíz.

¡Disfruta de este platillo reconfortante y lleno de sabor que seguramente será un éxito en tu cena!