Como hacer picadillo de carne molida

En un soleado sábado por la mañana, María se encuentra en su cocina, con antojos de un plato tradicional que la recuerda a sus cenas familiares de la infancia. Después de revisar su despensa, se da cuenta de que tiene carne molida pero no está segura de cómo preparar un picadillo delicioso que guste a todos en casa. Con un poco de emoción y un toque de nostalgia, se sienta frente a su computadora y escribe: «¿Cómo hacer picadillo de carne molida?», buscando darle vida a su anhelo culinario.

Para hacer picadillo de carne molida, necesitas mezclar carne molida con cebolla, ajo, pimientos, tomate y especias al gusto. Cocina todo junto hasta que la carne esté bien dorada y los vegetales tiernos.

Para preparar un delicioso picadillo de carne molida, sigue estos pasos:

1. Ingredientes: Reúne los siguientes ingredientes: 500 gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo o una mezcla), 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 pimiento rojo o verde picado, 2 tomates pelados y picados, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta al gusto, y un poco de aceite para cocinar.

2. Sofreír los vegetales: En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, cocinándolos hasta que estén transparentes. Luego, incorpora el pimiento y cocina por unos minutos más.

3. Agregar la carne: Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera mientras se cocina. Cocina hasta que la carne esté completamente dorada.

4. Incorporar los tomates y las especias: Una vez que la carne esté dorada, añade los tomates picados, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien y cocina por unos 10-15 minutos, permitiendo que los sabores se integren. Si es necesario, puedes añadir un poco de agua si la mezcla se ve muy seca.

5. Servir: Una vez que el picadillo esté listo, retíralo del fuego y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con arroz, frijoles o tortillas, y agregar algún toque de cilantro fresco por encima si lo deseas.

¡Y listo! Ahora tienes un picadillo delicioso que seguramente te transportará a esos momentos familiares tan queridos.