Como hacer pizza en casa

Imagina que has tenido un largo día y ganas de disfrutar de una cena deliciosa sin salir de casa. Te sientas en tu cocina, contemplando la idea de preparar una pizza, pero no estás seguro de por dónde empezar. Quizás te sientas abrumado por las opciones o simplemente no tengas claro cómo hacer la masa perfecta. No te preocupes, aquí te mostraremos cómo hacer pizza en casa de manera sencilla y deliciosa.

Para hacer pizza en casa, empieza por hacer la masa con harina, agua, levadura y sal. Luego, déjala reposar, estírala sobre una bandeja, agrega tu salsa y toppings favoritos, y hornéala a 250°C durante 10-15 minutos.

Para hacer pizza en casa, primero necesitas preparar la masa. Comienza mezclando 500 gramos de harina de trigo con 300 ml de agua tibia, 7 gramos de levadura seca y 10 gramos de sal en un bol grande. Amasa los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y elástica. Luego, cubre el bol con un paño húmedo y deja que la masa repose en un lugar cálido por aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.

Una vez que la masa ha reposado, precalienta tu horno a 250°C. A continuación, espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y estira la masa con un rodillo hasta que tenga el grosor que prefieras. Coloca la masa estirada sobre una bandeja para hornear previamente engrasada o sobre papel encerado.

Ahora es el momento de añadir los ingredientes. Empieza con la salsa de tomate, extendiéndola uniformemente sobre la base de la pizza, y luego agrega tus ingredientes favoritos: mozzarella, peperoni, champiñones, pimientos, o cualquier cosa que desees. No temas experimentar con hierbas y especias para realzar el sabor.

Introduce la pizza en el horno caliente y hornéala entre 10 y 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante. Una vez lista, retírala del horno y déjala enfriar un par de minutos antes de cortarla. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera!