Como hacer pollo agridulce

Cuando decides organizar una cena especial para tus amigos o familiares, a menudo buscas un plato que sea delicioso y sorprendente. Un clásico que nunca falla es el pollo agridulce, que combina la jugosidad del pollo con una salsa agridulce que encanta a todos. Puede que te preguntes cómo lograr ese equilibrio perfecto entre los sabores, y no eres el único. En este artículo, desvelaremos los secretos para preparar un irresistible pollo agridulce que dejará a tus invitados pidiendo más.

Para hacer pollo agridulce, corta pechugas de pollo en trozos y cocínalas en una sartén con aceite. Luego, añade una mezcla de salsa de soja, vinagre, azúcar y piña, y cocina hasta que espese. Sirve con arroz y disfruta.

Para preparar un delicioso pollo agridulce, sigue estos pasos detallados:

1. Ingredientes: Reúne los siguientes ingredientes: 500 gramos de pechuga de pollo, 1 taza de piña en trozos (fresca o de lata), 1/2 taza de pimiento rojo y 1/2 taza de cebolla en trozos, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de salsa de soja, 1/4 taza de vinagre blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva, y 1 cucharadita de maicena (opcional para espesar).

2. Preparar el pollo: Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.

3. Sofreír las verduras: En la misma sartén, agrega el pimiento y la cebolla, y cocina por unos 3-4 minutos hasta que estén tiernos.

4. Preparar la salsa: En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y los trozos de piña. Si deseas una salsa más espesa, disuelve la maicena en un poco de agua y agrégala a la mezcla.

5. Combinar todo: Vierte la mezcla de salsa sobre las verduras en la sartén y lleva a ebullición. Después, añade el pollo cocido y mezcla bien para que el pollo se impregne de los sabores. Cocina a fuego lento durante unos minutos más, hasta que la salsa espese un poco.

6. Servir: Sirve caliente acompañado de arroz blanco o frito, y disfruta de la combinación de sabores agridulces que hará que este plato sea un éxito en tu cena.