Como hacer salsa verde para tacos

Imagina que estás organizando una cena con amigos y has decidido preparar tacos deliciosos. Sin embargo, te das cuenta de que algo les falta para resaltar todos esos sabores: una buena salsa verde. Te preguntas, «¿Cómo hacer salsa verde para tacos?» Al buscar la respuesta, esperas encontrar una receta sencilla que no solo complemente, sino que también eleve tus tacos a otro nivel.

Para hacer salsa verde para tacos, necesitas tomates verdes (tomatillos), chiles serranos, cebolla, cilantro, jugo de limón, y sal. Cocina los tomatillos y los chiles en agua hirviendo hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. Luego, mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura suave y ajusta la sal al gusto.

Para preparar la salsa verde perfecta, comienza por reunir los ingredientes principales: 500 gramos de tomatillos (puedes encontrarlos en mercados latinos o supermercados), 2-3 chiles serranos (ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante), 1/4 de cebolla blanca, un puñado de cilantro fresco, el jugo de 1 limón y sal al gusto.

Lava bien los tomatillos y pon agua a hervir en una olla. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega los tomatillos y los chiles. Cocina durante unos 10 minutos hasta que los tomatillos se ablanden y cambien de color a un verde más opaco. Luego, retíralos del agua y colócalos en la licuadora. Agrega la cebolla, el cilantro, el jugo de limón y una pizca de sal. Licúa hasta que la mezcla esté completamente homogénea, pero si prefieres una salsa con un poco más de textura, puedes triturar ligeramente.

Finalmente, prueba y ajusta la sal o el jugo de limón según tu preferencia. Sirve tu salsa verde fresca junto con los tacos y observa cómo tus amigos disfrutan de una explosión de sabores que realzan cada bocado. ¡Listo! Ahora tienes una deliciosa salsa verde que hará que tus tacos sean inolvidables.