Como hacer sopa aguada

Imagina que has regresado a casa después de un largo día de trabajo y te apetece una cena rápida y reconfortante. Abres la nevera y encuentras algunos ingredientes que han quedado olvidados. Sin embargo, no logras decidirte por una sopa fácil que no requiere mucho tiempo. Entonces, te preguntas: «¿Cómo hacer sopa aguada?» Esta pregunta surge de la necesidad de preparar una comida ligera y deliciosa que cocines en un abrir y cerrar de ojos, y que a la vez te llene de calor y confort.

Para hacer sopa aguada, simplemente hierve agua, añade verduras cortadas y sazona al gusto.

Para preparar una deliciosa sopa aguada, comienza hirviendo 4 a 6 tazas de agua en una olla grande. Mientras el agua se calienta, corta en trozos pequeños las verduras que tengas a mano, como zanahorias, calabacines, papas y cebolla. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega las verduras y un puñado de sal para resaltar los sabores. Puedes incorporar especias como pimienta negra o hierbas frescas como cilantro o perejil, dependiendo de tu preferencia. Cocina todo a fuego medio durante unos 15-20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Si deseas darle un extra de sabor, considera añadir un trozo de pollo o carne en el momento de la cocción, o incluso un cubo de caldo para un sabor más profundo. Sirve caliente y disfruta de tu sopa aguada, perfecta para reconfortarte en cualquier momento.