Como hacer alitas de pollo

¿Alguna vez te has encontrado en una reunión con amigos o familiares, debatiendo sobre qué preparar para la cena, y alguien lanza la idea de hacer alitas de pollo? La fotografía de alitas doradas y crujientes, bañadas en una salsa picante, comienza a hacer que se te haga agua la boca. Sin embargo, no todos son chefs experimentados, y podría surgir la pregunta: «¿Cómo hacer alitas de pollo?» No te preocupes, aquí tienes la guía perfecta para sorprender a todos tus invitados con este delicioso plato.

Para hacer alitas de pollo, primero debes marinarlas en tus especias o salsas favoritas, luego cocinarlas al horno o freírlas hasta que estén doradas y crujientes.

Para preparar alitas de pollo deliciosas, comienza por seleccionar unas 1,5 kg de alitas de pollo. En un tazón grande, mezcla aceite de oliva, sal, pimienta y tus especias favoritas, como pimentón, ajo en polvo y un poco de salsa picante si te gusta el calor. Agrega las alitas a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Déjalas marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, aunque lo ideal sería dejarlas varias horas o incluso toda la noche para un sabor más intenso.

Luego, precalienta tu horno a 200 grados Celsius. Coloca las alitas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o en una rejilla para que el aire circule, y hornea durante unos 40-45 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para asegurarte de que se cocinen uniformemente. Si prefieres freírlas, calienta aceite en una freidora o sartén profunda y fríelas en lotes durante unos 8-10 minutos, hasta que estén doradas.

Finalmente, puedes bañarlas en tu salsa favorita, como salsa búfalo o barbacoa, antes de servir. Acompáñalas con zanahorias y apio, y ¡listo! Tendrás unas alitas de pollo irresistibles que todos disfrutarán.