Como hacer tarta de pollo

¿Qué podría ser más reconfortante que una deliciosa tarta de pollo? Imagina un día fresco de otoño, cuando el aire está lleno de aromas hogareños y cómodos. Ty te dispones a sorprender a tu familia con una cena casera, pero no estás seguro de por dónde empezar. La tarta de pollo, un clásico que nunca falla, parece ser la opción perfecta. Así que te preguntas: «¿Cómo hacer tarta de pollo?»

Para hacer una tarta de pollo, primero cocina el pollo y mézclalo con verduras y salsa. Luego, utiliza masa de tarta para cubrir la mezcla de pollo y hornea hasta que esté dorada.

Para preparar una deliciosa tarta de pollo, empieza cocinando 500 gramos de pechuga de pollo en una olla con agua, sal y un par de hojas de laurel. Una vez cocido, desmenuza el pollo y resérvalo. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade una cebolla picada, 2 zanahorias en cubos y 1 taza de guisantes. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas. Luego, añade el pollo desmenuzado y 2 tazas de caldo de pollo, espeso con una cucharada de maicena disuelta en agua. Agrega sal, pimienta y hierbas de tu elección, como tomillo o perejil.

Extiende una base de masa de tarta en un molde y vierte la mezcla de pollo y verduras, cubriéndola con otra capa de masa. Haz un par de cortes en la parte superior para permitir que el vapor escape y pinta la masa con un huevo batido. Hornea a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Sirve caliente y disfruta de ese sabroso sabor casero que hará que todos quieran más. ¡Buen provecho!