Como hacer un bizcochuelo

Imagínate que te encuentras en una reunión familiar, y todos están disfrutando de un delicioso bizcochuelo que alguien ha traído. Te preguntas cómo es posible que algo tan esponjoso y dulce se pueda hacer en casa y decides que quieres aprender a prepararlo tú mismo. Así que, antes de tomar nota de los ingredientes y pasos, lanzas la pregunta: ¿Cómo hacer un bizcochuelo?

Para hacer un bizcochuelo, necesitarás 4 huevos, 150 g de azúcar, 150 g de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear y esencia de vainilla. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla sea espumosa, incorpora la harina y el polvo de hornear tamizados y mezcla suavemente. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.

Para preparar un delicioso bizcochuelo, comienza preparando los ingredientes: separa cuatro huevos en un bol grande. Agrega 150 gramos de azúcar y comienza a batir con una batidora eléctrica. Debes hacerlo hasta que la mezcla se vuelva espumosa y haya duplicado su volumen, lo que tardará aproximadamente de 5 a 10 minutos. A continuación, tamiza 150 gramos de harina y una cucharadita de polvo de hornear sobre la mezcla de huevos y azúcar. Incorpora la harina con movimientos envolventes, cuidando de no desinflar la mezcla.

Si lo deseas, puedes añadir unas gotas de esencia de vainilla para darle un toque adicional de sabor. Una vez que todo esté bien combinado, engrasa y enharina un molde para evitar que el bizcochuelo se pegue. Vierte la mezcla en el molde y lleva al horno precalentado a 180°C durante unos 30 a 35 minutos. Para saber si está listo, introduce un palillo en el centro; si sale limpio, tu bizcochuelo está perfecto. Deja enfriar antes de desmoldar, y listo, ¡disfruta de tu creación!