Como hacer arrollado de pollo

Imagina que estás organizando una cena en casa y deseas sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar. Has escuchado hablar del arrollado de pollo, una opción que suena tanto apetitosa como elegante, pero te preguntas: «¿Cómo hacer arrollado de pollo?» En este artículo, te guiaré a través de una receta sencilla que no solo hará que tu mesa luzca espectacular, sino que también encantará a quienes lo prueben.

Para hacer arrollado de pollo, necesitarás pechugas de pollo, jamón, queso y especias de tu elección. Cocinar las pechugas, envolverlas con jamón y queso, y luego cocerlas al horno hasta que estén doradas.

Para elaborar un arrollado de pollo delicioso, sigue estos pasos detallados:

1. Ingredientes: Comienza por reunir los ingredientes necesarios: 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 100 gramos de jamón cocido, 100 gramos de queso (puede ser mozzarella o gouda), sal, pimienta, y hierbas al gusto (como orégano o tomillo). También necesitarás un poco de aceite de oliva y papel film.

2. Preparación de las pechugas: Coloca las pechugas de pollo entre dos capas de papel film y utiliza un mazo o rodillo para aplanarlas cuidadosamente hasta que tengan un grosor uniforme, aproximadamente 1-2 cm. Esto asegurará que se cocinen de manera uniforme.

3. Relleno: Una vez aplanadas, retira el papel film y sazona las pechugas con sal, pimienta y las hierbas que hayas elegido. Coloca las lonchas de jamón en una capa sobre el pollo y luego añade el queso sobre el jamón.

4. Enrollar: Comienza a enrollar las pechugas desde uno de los extremos, asegurándote de que el relleno no se escape. Utiliza el papel film para ayudarte a obtener un rollo compacto. Una vez enrollado, asegúralo con hilo de cocina o con palillos.

5. Cocción: Precalienta el horno a 180°C. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio, y dora el arrollado por todos los lados para sellar los jugos. Luego, transfiérelo a una bandeja para hornear y cocina durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado por fuera.

6. Servir: Deja reposar el arrollado unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o puré de papas. ¡Listo para disfrutar!

Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y presentación. ¡Buen provecho!