Como hacer arroz hervido

La cocina puede ser un lugar de alegría y conexión, pero a veces nos sentimos perdidos ante lo que parece una tarea simple. Imagina que te has propuesto preparar una cena especial para tu familia o amigos y decides que un acompañamiento clásico como el arroz hervido sería perfecto. Sin embargo, al mirar la bolsa de arroz, te aparece la pregunta: «¿Cómo hacer arroz hervido?». No te preocupes, estamos aquí para guiarte a través de este proceso sencillo y eficaz para que tu arroz quede esponjoso y delicioso.

Para hacer arroz hervido, necesitarás una parte de arroz y dos partes de agua. Lleva el agua a ebullición, agrega el arroz, una pizca de sal, reduce el fuego a bajo, cubre y cocina durante 18-20 minutos. Retira del fuego y deja reposar antes de servir.

Para preparar arroz hervido, sigue estos pasos detallados:

1. Ingredientes: Necesitarás arroz (puede ser de grano largo, grano corto o el que prefieras), agua y sal. Generalmente, la proporción es de una taza de arroz por dos tazas de agua.

2. Lavado del arroz: Es recomendable lavar el arroz antes de cocinarlo. Coloca el arroz en un colador y enjuágalo con agua fría durante un par de minutos para eliminar el exceso de almidón y evitar que se pegue. Esto te ayudará a obtener un arroz más suelto.

3. Hervir el agua: En una olla mediana, calienta el agua hasta que empiece a hervir. Añade una pizca de sal para darle sabor al arroz. La cantidad de sal puede ajustarse según tus preferencias.

4. Agregar el arroz: Cuando el agua esté hirviendo, agrega el arroz lavado. Vuelve a llevar el agua a ebullición antes de continuar.

5. Cocción: Una vez que el agua haya llegado nuevamente a ebullición, reduce el fuego al mínimo y cubre la olla con una tapa. Es importante que mantengas la tapa puesta para que el vapor no se escape. Deja que el arroz se cocine a fuego lento durante aproximadamente 18-20 minutos. Durante este tiempo, el arroz absorberá toda el agua.

6. Reposo: Después de que el tiempo de cocción haya terminado, retira la olla del fuego y deja reposar el arroz, aún cubierto, durante unos 5 minutos. Esto permitirá que el arroz termine de cocerse en su propio vapor y obtendrá una textura perfecta.

7. Esponjar y servir: Finalmente, usa un tenedor para esponjar el arroz suavemente antes de servir. Esto ayudará a separar los granos y a conseguir una presentación atractiva. Sirve el arroz caliente como acompañamiento de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!