Como hacer un omelet

¿Te has encontrado alguna vez en la cocina, buscando una forma sencilla y sabrosa de hacer una comida rápida? Imagina que llegas a casa después de un día largo, y en tu refrigerador solo hay algunos huevos y verduras sobrantes. Es en esos momentos cuando la pregunta «¿Cómo hacer un omelet?» surgen. Ya sea que quieras impresionar a un amigo o simplemente desees disfrutar de una cena ligera, un omelet puede ser tu mejor aliado. Aquí te mostramos cómo hacerlo de manera fácil y deliciosa.

Para hacer un omelet, bate 2-3 huevos con sal y pimienta, calienta una sartén con un poco de aceite, vierte los huevos batidos y cocina a fuego medio hasta que los bordes se cuajen. Luego, agrega tus ingredientes favoritos, dobla el omelet por la mitad y cocina por 1-2 minutos más.

Hacer un omelet es una de esas habilidades culinarias que cada amante de la cocina debe dominar. Para empezar, reúne los ingredientes: necesitarás 2-3 huevos frescos, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva o mantequilla para la sartén. Si deseas añadir ingredientes adicionales, como queso, jamón, champiñones, espinacas o pimientos, asegúrate de tenerlos listos.

Primero, rompe los huevos en un tazón y bátelos bien hasta que la yema y la clara estén completamente mezcladas. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Luego, calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade una cucharadita de aceite de oliva o mantequilla, asegurándote de que cubra bien la superficie de la sartén.

Cuando el aceite esté caliente (pero no humeante), vierte los huevos batidos en la sartén. A medida que los huevos comiencen a cocinarse, puedes usar una espátula para mover suavemente los bordes hacia el centro, permitiendo que el huevo líquido fluya hacia los bordes. Esto ayudará a que se cocine uniformemente.

Una vez que los bordes estén más cuajados pero el centro aún esté ligeramente húmedo, es hora de añadir tus ingredientes elegidos. Puedes esparcirlos por la mitad del omelet. Dobla el omelet con cuidado por la mitad y deja que se cocine un par de minutos más hasta que esté completamente cocido a tu gusto. Finalmente, desliza el omelet en un plato y disfruta de tu deliciosa creación. ¡Buen provecho!