Como hacer calabacitas con queso

¿Te has encontrado alguna vez en la cocina, mirando a tu alrededor y sintiendo que necesitas preparar algo delicioso pero sencillo? Quizás tienes calabacitas frescas en la nevera y un poco de queso que sobró de una cena anterior. La combinación de estos dos ingredientes puede dar como resultado un platillo reconfortante y delicioso que hará que todos en casa se sientan felices. ¿Pero cómo hacer calabacitas con queso de una manera que resalte los sabores y sea fácil de preparar? Aquí te enseño.

Para hacer calabacitas con queso, corta las calabacitas en rodajas, cocínalas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas y luego añade queso rallado por encima hasta que se derrita.

Para preparar calabacitas con queso de manera detallada, comienza lavando y cortando las calabacitas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Luego, calienta una sartén a fuego medio y agrega un par de cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente, añade las calabacitas y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina las calabacitas durante unos 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Cuando las calabacitas estén listas, reduce el fuego a bajo y espolvorea queso rallado (puedes usar queso cheddar, mozzarella o incluso queso fresco, según tu preferencia) sobre las calabacitas. Cubre la sartén con una tapa para que el queso se derrita adecuadamente, lo que tomará alrededor de 2 a 3 minutos. Una vez que el queso esté burbujeante y derretido, retira del fuego y sirve caliente. ¡Disfruta de este delicioso platillo que combina la frescura de la calabacita con el sabor cremoso del queso!