Como hacer capirotada de leche

Es probable que te encuentres en una reunión familiar o en una celebración tradicional donde la comida es el centro de atención. Mientras todos disfrutan de platillos deliciosos, un anhelo por algo dulce y reconfortante surge en ti. Recuerdas la capirotada de leche, un postre que evoca memorias de la infancia y el amor por las recetas típicas. Entonces, te preguntas: «¿Cómo hacer capirotada de leche?» La buena noticia es que estás a punto de descubrir lo fácil y gratificante que es preparar este emblemático platillo.

Para hacer capirotada de leche, necesitarás pan bolillo, leche, azúcar, canela, pasas y nueces. Desmenuza el pan y mézclalo con los demás ingredientes en un molde, y hornea a 180°C durante 30-40 minutos.

Para preparar una deliciosa capirotada de leche, comienza por reunir los siguientes ingredientes: 6 bolillos (o pan de tu elección), 1 litro de leche, 1 taza de azúcar, 2 ramas de canela, una taza de pasas, y un puñado de nueces (opcional). Primero, corta el pan en rebanadas o desmenúzalo. En una olla, calienta la leche junto con el azúcar y las ramas de canela hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté caliente, pero no hirviendo. Deja enfriar un poco y luego quita las ramas de canela.

En un molde resistente al horno, coloca una capa de pan, seguido de pasas y nueces, y repite hasta que termines con los ingredientes. Vierte la leche dulce por encima, asegurándote de que el pan quede bien empapado. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea por 30–40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto. Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta de este delicioso postre que es perfecto para cualquier ocasión!