Como se hace budin de pan

¿Alguna vez has llegado al final de una cena con amigos y te has dado cuenta de que te ha sobrado un montón de pan del día anterior? En lugar de tirarlo a la basura, ¿por qué no transformarlo en un delicioso postre? El budín de pan es una receta tradicional que permite aprovechar el pan viejo, combinando sabores y texturas que encantan a todos. En este artículo, responderemos a la pregunta: «¿Cómo se hace budín de pan?» para que puedas sorprender a tus invitados con este rico y reconfortante platillo.

Para hacer budín de pan, necesitas pan duro, leche, azúcar, huevos, esencia de vainilla y canela. Mezcla los ingredientes y hornea a 180°C por aproximadamente 45 minutos.

Para preparar un delicioso budín de pan, sigue estos pasos detallados:

1. Ingredientes: Reúne los siguientes ingredientes:

– 300 g de pan duro (puede ser pan de molde o cualquier tipo de pan)

– 500 ml de leche

– 150 g de azúcar (ajusta al gusto)

– 3 huevos

– 1 cucharadita de esencia de vainilla

– 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)

– Pasas o frutas secas (opcional)

2. Preparación del pan: Corta el pan en trozos pequeños y colócalos en un tazón grande. Si el pan es muy seco, puedes dejarlo reposar unos minutos.

3. Mezcla los ingredientes líquidos: En otro recipiente, bate los huevos y mezcla con la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la canela. Asegúrate de que el azúcar se disuelva completamente.

4. Combina los ingredientes: Vierte la mezcla líquida sobre los trozos de pan. Deja que el pan absorba la mezcla durante unos 10-15 minutos. Si lo deseas, puedes agregar pasas o frutas secas en este momento.

5. Horneado: Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.

6. Enfriado y servido: Deja enfriar un poco antes de desmoldar. Se puede servir tibio o frío, a menudo acompañado de una salsa de caramelo o helado.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso budín de pan perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.