Como se hacen los hot cakes

Imagina que estás organizando un desayuno especial para tu familia o amigos, y quieres sorprenderlos con un delicioso platillo que todos aman. Te pones a pensar en los hot cakes, esas esponjosas y doradas delicias que perfectas para comenzar el día. Pero, ¿cómo se hacen? Comienza la búsqueda en internet, mientras te imaginas el aroma de los hot cakes cocinándose en la cocina. Aquí te vamos a contar cómo preparar estos irresistibles manjares.

Para hacer hot cakes, mezcla 1 taza de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 huevo, 1 taza de leche y 2 cucharaditas de polvo de hornear, luego cocina en una sartén caliente.

Para una receta más detallada, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, 1 huevo mediano, 1 taza de leche (puedes usar leche entera o una alternativa vegetal), 2 cucharaditas de polvo de hornear, y 1 cucharada de mantequilla derretida (opcional).

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear.

2. En otro recipiente, bate el huevo y luego agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que se integren completamente.

3. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que obtengas una masa homogénea. No te preocupes si quedan algunos grumos; esto ayudará a que los hot cakes queden esponjosos.

4. Precalienta una sartén a fuego medio y, si quieres, agrega un poco de mantequilla o aceite para evitar que se peguen.

5. Vierte una porción de la mezcla en la sartén caliente y cocina hasta que veas burbujitas en la superficie (esto tomará alrededor de 2-3 minutos). Luego, voltea y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.

6. Repite hasta que hayas cocinado toda la mezcla. Sirve tus hot cakes con miel, jarabe de arce, frutas frescas o cualquier otro acompañamiento de tu elección. ¡Disfruta de tu delicioso desayuno!