Como hacer cous cous

Cuando te encuentras en la cocina con un anhelo por un plato ligero y sabroso, el cous cous puede ser la elección perfecta. Tal vez estás buscando una receta rápida para impresionar a tus invitados o simplemente deseas experimentar con nuevos sabores. La versatilidad del cous cous lo convierte en un acompañamiento ideal o en un plato principal. Así que, ¿cómo hacer cous cous de la manera más sencilla y deliciosa posible?

Para hacer cous cous, hierve 1 parte de agua o caldo por 1 parte de cous cous, luego viértelo en un bol, cúbrelo y deja reposar durante 5 minutos antes de esponjar con un tenedor.

Para preparar cous cous, comienza por medir las proporciones adecuadas: generalmente, se utiliza 1 taza de cous cous por cada 1 taza de agua o caldo. En una cacerola, pon a hervir el agua o el caldo de tu elección y agrega una pizca de sal para darle sabor. Una vez que el líquido esté hirviendo, retira la cacerola del fuego y añade el cous cous. Mézclalo bien, cúbrelo con una tapa o con un paño limpio, y déjalo reposar durante aproximadamente 5 minutos. Durante este tiempo, el cous cous absorberá el líquido y se hidratará. Después del reposo, utiliza un tenedor para esponjar el cous cous, separando los granos para que queden sueltos y esponjosos. Puedes añadir un chorrito de aceite de oliva, hierbas frescas, o verduras asadas para añadir aún más sabor y textura al plato. ¡Listo para disfrutar!