Como hacer ensaladilla rusa

En el bullicio de la cocina, mientras se preparan los platos para una celebración familiar, surge una pregunta que despierta la curiosidad de todos: «¿Cómo hacer ensaladilla rusa?» Este clásico aperitivo español, lleno de sabor y color, es un favorito en reuniones y fiestas. La combinación de ingredientes sencillos pero deliciosos la convierte en una opción ideal para compartir en cualquier ocasión. A continuación, desglosamos cómo puedes preparar esta tradicional ensalada de una manera fácil y deliciosa.

Para hacer ensaladilla rusa, cocina y corta en cubos patatas, zanahorias y guisantes. Mezcla con mayonesa, atún y huevo duro picado. Sirve fría.

Para preparar una deliciosa ensaladilla rusa, sigue estos pasos: comienza cociendo 3-4 patatas medianas y 2-3 zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas, lo que tomará unos 20-25 minutos. También cocina un puñado de guisantes (pueden ser frescos o de lata) durante los últimos 5 minutos. Una vez cocidos, escúrrelos y deja que se enfríen un poco antes de cortarlos en cubos pequeños. Mientras tanto, hierve 2-3 huevos durante aproximadamente 10-12 minutos, enfríalos en agua fría y pélalos. En un bol grande, mezcla las patatas, las zanahorias, los guisantes, 1 lata de atún, que puedes escurrir previamente, y los huevos duros picados. Agrega mayonesa al gusto; puedes comenzar con 4-5 cucharadas y ajustar según tu preferencia. Finalmente, mezcla bien todos los ingredientes, prueba y añade sal o más mayonesa si es necesario. Puedes decorar la ensaladilla con aceitunas o pimientos morrones y dejarla enfriar en la nevera durante al menos una hora antes de servirla. ¡Disfruta de este clásico español perfecto para cualquier evento!