Como hacer guisantes con jamon

En una tarde lluviosa, María se encuentra en su cocina buscando una receta rápida y deliciosa para la cena. Al abrir la nevera, se da cuenta de que tiene un paquete de guisantes y un poco de jamón. Sin saber exactamente cómo combinarlos, decide buscar en Internet una forma de preparar este plato que le recuerde a la comida casera de su infancia. Con un poco de curiosidad y hambre, se pregunta: “¿Cómo hacer guisantes con jamón?”.

Para hacer guisantes con jamón, simplemente necesitas guisantes, jamón en trozos, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta. Sofríe la cebolla en el aceite, añade el jamón y luego incorpora los guisantes. Cocina todo junto hasta que los guisantes estén tiernos y sazona al gusto.

Para preparar guisantes con jamón, comienza por reunir los ingredientes. Necesitarás guisantes, que pueden ser frescos o congelados, y un poco de jamón; este puede ser jamón serrano o cualquier tipo de jamón cocido que tengas a mano. También será útil tener cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta para sazonar el plato.

1. Sofríe la cebolla: En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente y fragante.

2. Incorpora el jamón: Una vez que la cebolla esté dorada, añade los trozos de jamón y sofríelos durante unos minutos, permitiendo que suelten sus jugos y sabor. Esto le dará un toque delicioso a tu plato.

3. Agrega los guisantes: Luego, añade los guisantes a la sartén. Si son guisantes congelados, no es necesario descongelarlos antes. Mezcla todo y cocina a fuego medio-bajo. Si los guisantes son frescos, cocínalos durante unos 5-7 minutos, hasta que estén tiernos, pero aún crujientes.

4. Sazona y sirve: Por último, añade sal y pimienta al gusto, mezclando todos los ingredientes. Una vez que los guisantes estén cocidos, retira del fuego y sirve caliente. Este plato es perfecto como acompañamiento o simplemente como un delicioso plato principal. ¡Disfruta de este sencillo manjar que combina sabores y nostalgia!