Como hacer huevo cocido

A menudo, uno se enfrenta a la sencilla pero crucial tarea de preparar huevos cocidos, ya sea para un desayuno rápido, una ensalada o un picnic. Imagina que tienes un par de huevos frescos en el refrigerador y deseas cocinarlos de manera perfecta, con una yema suave o completamente dura, dependiendo de tu preferencia. Si no estás seguro de cómo lograr la cocción ideal o si temes que se agrieten durante el proceso, no te preocupes. Aquí te explicaremos cómo hacer un huevo cocido sin complicaciones.

Para hacer huevo cocido, hierve agua en una olla, añade los huevos y cocina por 9-12 minutos, luego enfría en agua helada.

Para cocinar huevo cocido, sigue estos pasos sencillos. Primero, llena una olla con agua suficiente para cubrir los huevos y ponla a fuego alto hasta que hierva. Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y con cuidado coloca los huevos en el agua. Puedes usar una cuchara para evitar que los huevos se agrieten al caer. Deja que los huevos se cocinen durante el tiempo que desees: aproximadamente 9 minutos para huevos pasados por agua (yemas ligeramente blandas) o hasta 12 minutos para huevos duros (yemas completamente cocidas).

Una vez transcurrido el tiempo, saca los huevos con una cuchara ranurada y colócalos en un recipiente con agua fría o con hielo durante varios minutos. Esto no solo detiene la cocción, sino que también facilita el pelado. Después de unos minutos, pela los huevos suaves o duros y ¡listos para disfrutar! Puedes añadirles sal y pimienta al gusto, o usarlos en ensaladas y otros platillos.