Como hacer lasaña de carne picada

Imagina que has planeado una cena especial para tus amigos y familiares, y has decidido impresionar a todos con un plato clásico y reconfortante: la lasaña de carne picada. Has estado buscando recetas en línea, pero te sientes un poco abrumado por las diferentes versiones y técnicas. Sabes que quieres algo delicioso y fácil de seguir, así que te preguntas a ti mismo: «¿Cómo hacer lasaña de carne picada?»

Para hacer lasaña de carne picada, necesitas carne picada, las láminas de lasaña, salsa de tomate, cebolla, ajo, queso ricotta, queso mozzarella y queso parmesano. Mezcla la carne con la salsa de tomate y verduras, alterna en capas con las láminas de lasaña y quesos, y hornea durante aproximadamente 45 minutos a 180°C.

Para preparar una deliciosa lasaña de carne picada, comienza por reunir los siguientes ingredientes: 500 g de carne picada (puede ser de res o cerdo), 12 láminas de lasaña, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 800 g de salsa de tomate, 250 g de queso ricotta, 300 g de queso mozzarella rallado, 100 g de queso parmesano, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

1. Primero, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Incorpora la salsa de tomate, sazona con sal y pimienta, y deja que hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos.

2. Mientras la salsa se cocina, hierve las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete, o si usas láminas precocinadas, puedes omitir este paso.

3. Precalienta el horno a 180°C. En una fuente para hornear, comienza a crear capas: coloca una capa de salsa de carne en el fondo, seguida de tres láminas de lasaña, una capa de queso ricotta y un poco de queso mozzarella. Repite el proceso, creando capas hasta que se terminen los ingredientes. Asegúrate de finalizar con una capa de salsa y una buena cantidad de queso mozzarella y parmesano en la parte superior.

4. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego quita el papel y hornea por 15 minutos más, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

5. Deja reposar la lasaña unos 10 minutos antes de cortarla y servirla. ¡Disfruta de este plato reconfortante que seguramente conquistará a tus invitados!