Como hacer palomitas acarameladas

Imagina que has invitado a algunos amigos a ver una película en casa y quieres sorprenderlos con un delicioso snack que eleve la experiencia. Las palomitas de maíz son un clásico, pero este es tu momento para brillar en la cocina. Te preguntas: «¿Cómo hacer palomitas acarameladas?» La respuesta a esta cuestión te llevará a un delicioso mundo de sabores dulces y crujientes que seguramente conquistarán a tus invitados.

Para hacer palomitas acarameladas, primero prepara las palomitas en una olla grande y luego mezcla azúcar, mantequilla y un poco de jarabe de maíz en una cacerola hasta que se forme un caramelo que verterás sobre las palomitas.

Para hacer palomitas acarameladas, primero necesitarás hacer palomitas de maíz. Para ello, calienta aceite en una olla grande y añade los granos de maíz. Cubre la olla y agítala ocasionalmente hasta que los granos de maíz dejen de estallar. Una vez listas, reserva las palomitas en un tazón grande.

Ahora, para preparar el caramelo, necesitarás 1 taza de azúcar, 1/4 de taza de mantequilla y 1/4 de taza de jarabe de maíz. En una cacerola a fuego medio, mezcla el azúcar, la mantequilla y el jarabe de maíz. Cocina y revuelve constantemente hasta que la mezcla comience a hervir. Una vez que hierva, deja de remover y cocina durante unos 4-5 minutos, o hasta que el caramelo adquiera un color dorado. Retíralo del fuego y añade una pizca de sal y un poco de extracto de vainilla si lo deseas.

Vierte inmediatamente el caramelo caliente sobre las palomitas y revuelve rápidamente para cubrirlas. Este paso es crucial, ya que el caramelo se enfría rápidamente. Una vez que todas las palomitas estén bien cubiertas, extiéndelas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y déjalas enfriar. ¡Listo! Ahora tienes unas deliciosas palomitas acarameladas para disfrutar en tu noche de cine.