Como hacer arroz chino

¿Te has encontrado alguna vez con antojo de un delicioso plato de arroz chino, pero no sabes por dónde empezar? Tal vez has visitado un restaurante chino y quedaste impresionado con la mezcla vibrante de sabores y la textura perfecta del arroz. O quizás quieras sorprender a tus amigos con un plato que no solo es fácil de preparar, sino que también es un éxito garantizado en cualquier reunión. En este caso, ¡sigue leyendo para aprender cómo hacer arroz chino en casa!

Para hacer arroz chino, primero cocina 2 tazas de arroz de grano largo en 4 tazas de agua. Mientras el arroz se cocina, en una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite y sofríe 1 taza de verduras mixtas (como zanahorias, guisantes y pimientos) y 2 huevos batidos hasta que estén cocidos. Agrega el arroz cocido, 3 cucharadas de salsa de soja y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos minutos y disfruta de tu arroz chino casero.

Para preparar arroz chino de manera sencilla y deliciosa, sigue estos pasos:

1. Ingredientes clave: Necesitarás arroz de grano largo, verduras frescas (como zanahorias, guisantes y cebollín), huevos, salsa de soja y un poco de aceite para saltear. Es conveniente cocinar el arroz con anticipación para que esté frío y suelto, lo que facilita el proceso de salteado.

2. Cocción del arroz: Comienza cocinando 2 tazas de arroz en 4 tazas de agua. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo hasta que el agua se absorba completamente. Una vez cocido, es preferible dejarlo enfriar o usar arroz del día anterior, ya que esto ayuda a evitar un resultado pastoso.

3. Salteado de verduras y huevos: En una sartén grande o un wok, calienta 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Añade 1 taza de las verduras que elijas y sofríelas durante unos 3 minutos. Luego, incorpora 2 huevos batidos y revuélvelos hasta que estén cocidos.

4. Mezcla y sazona: Agrega el arroz cocido a la sartén, junto con 3 cucharadas de salsa de soja. Mezcla todos los ingredientes de manera uniforme y cocina durante unos minutos más, asegurándote de que todo esté bien combinado y caliente.

5. Toques finales: Para dar más sabor, puedes añadir ajo picado, jengibre o incluso un poco más de salsa de soja al gusto. Opcionalmente, espolvorea cebollín picado antes de servir.

Siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de un delicioso arroz chino casero que seguro será un éxito en tu mesa. ¡Buen provecho!