Como hacer camarones al ajillo

En una tarde soleada, después de un largo día de trabajo, Ana se siente inspirada para preparar una cena deliciosa pero sencilla. Mientras hojea su recetario, se encuentra con una receta de camarones al ajillo que recuerda haber probado en un restaurante local. Sin embargo, no puede evitar preguntarse: «¿Cómo hacer camarones al ajillo?» Es un plato que siempre ha disfrutado, pero esta vez quiere probar hacerlo ella misma y sorprender a sus amigos en la cena del fin de semana.

Para hacer camarones al ajillo, necesitarás camarones pelados, ajo, aceite de oliva, guindilla, sal y perejil. Sofríe el ajo en el aceite caliente, añade los camarones y la guindilla, cocina hasta que estén rosados, y termina con sal y perejil picado.

Para preparar unos exquisitos camarones al ajillo, comienza reuniendo los siguientes ingredientes: 500 gramos de camarones pelados y desvenados, 4 dientes de ajo picados finamente, 1/2 taza de aceite de oliva, 1-2 guindillas secas al gusto, sal al gusto y un puñado de perejil fresco picado.

Primero, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega el ajo picado y las guindillas, y sofríe durante unos 2 minutos, cuidando que el ajo no se queme. Esto liberará un rica fragancia. A continuación, añade los camarones a la sartén, sazona con sal al gusto y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que los camarones se tornen rosados y bien cocidos. Por último, incorpora el perejil picado y mezcla todo suavemente antes de servir. Puedes acompañar el plato con pan crujiente para disfrutar de la deliciosa salsa de ajo. ¡Buen provecho!