Como hacer champiñones al ajillo

Imagina que tienes un grupo de amigos en casa y decides preparar algo delicioso y fácil de picar para acompañar la conversación. Mientras todos disfrutan de las charlas y risas, llega el momento de sorprenderlos con un plato que no sólo es sabroso, sino también rápido de preparar. Entonces, te preguntas: «¿Cómo hacer champiñones al ajillo?» Esta receta clásica española es perfecta para realzar el sabor de los champiñones con un toque de ajo y un poco de perejil. Vamos a descubrir cómo llevar a cabo esta deliciosa preparación.

Para hacer champiñones al ajillo, limpia 500g de champiñones, córtalos en láminas y sofríelos en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva y 4 dientes de ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados, agrega sal y perejil picado al gusto. Sirve caliente.

Para preparar champiñones al ajillo, comienza limpiando bien los champiñones, eliminando cualquier tierra con un paño húmedo o un cepillo. Luego, corta los champiñones en láminas o en cuartos, dependiendo de tu preferencia. En una sartén grande, calienta unas 4 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio y añade los 4 dientes de ajo picados finamente. Sofríe el ajo hasta que esté dorado, lo que infundirá al aceite un sabor delicioso. A continuación, incorpora los champiñones a la sartén. Cocina durante aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén tiernos y dorados. Puedes sazonar con sal al gusto y espolvorear perejil fresco picado justo antes de servir. Este plato se disfruta mejor caliente, ideal como tapa o acompañante. ¡Buen provecho!