Como hacer fideos chinos

En la cocina, a veces te puedes encontrar en una situación en la que te apetece preparar una cena rápida pero deliciosa. Imagina que has tenido un día largo y solo deseas un plato que se cocine rápidamente pero que a la vez sea satisfactorio. Quizás hayas pensado en un clásico asiático: los fideos chinos. Sin embargo, puede que no estés seguro de por dónde empezar o cómo hacerlos para que queden perfectos. Si este es tu dilema, sigue leyendo para descubrir cómo hacer fideos chinos en casa.

Para hacer fideos chinos, primero hierves agua y agregas los fideos. Cocínalos según las instrucciones del paquete, escúrrelos y luego saltéalos con tus ingredientes favoritos.

Para preparar fideos chinos en casa, comienza por elegir el tipo de fideos que deseas utilizar, como los fideos de huevo o los fideos de arroz. Hierve agua en una olla grande y añade sal al gusto para realzar el sabor. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega los fideos y cocínalos según las instrucciones del paquete, que generalmente oscila entre 3 y 8 minutos. Es importante no sobrecocinarlos, así que asegúrate de probarlos. Una vez cocidos, escúrrelos en un colador y enjuágalos con agua fría para detener la cocción y evitar que se peguen.

Mientras los fideos se escurren, puedes preparar un salteado simple. En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega tus verduras favoritas (como pimientos, zanahorias y brócoli) y carne o tofu si lo deseas. Cocina hasta que estén tiernos. Luego, añade los fideos escurridos y un chorrito de salsa de soja, salsa de ostras o cualquier otra salsa que prefieras. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes se mezclen y calienten. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos fideos chinos caseros.