Como hacer galletas de navidad

En la época navideña, muchas familias buscan maneras de unirse y celebrar las tradiciones que han pasado de generación en generación. Una de estas tradiciones es la elaboración de galletas de Navidad, que no solo son deliciosas, sino que también brindan una oportunidad para crear momentos memorables en la cocina. Ya sea para compartir con amigos, decorar el árbol o simplemente disfrutar de un delicioso refrigerio, la pregunta «¿Cómo hacer galletas de Navidad?» surge a menudo. Si deseas sorprender a tus seres queridos con unas exquisitas galletas festivas, aquí te explicamos cómo hacerlo.

Para hacer galletas de Navidad, mezcla 2 ½ tazas de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal en un tazón. En otro tazón, bate 1 taza de mantequilla con 1 taza de azúcar y 1 taza de azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega 2 huevos y 2 cucharaditas de extracto de vainilla. Incorpora la mezcla seca y mezcla bien. Forma bolitas y colócalas en una bandeja para hornear, luego hornea a 180°C (350°F) durante 10-12 minutos. Deja enfriar y decora a tu gusto.

Para una receta más detallada y divertida, primero reúne todos tus ingredientes: necesitarás 2 ½ tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente), 1 taza de azúcar blanco, 1 taza de azúcar moreno, 2 huevos y 2 cucharaditas de extracto de vainilla.

Comienza precalentando tu horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino. En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato y la sal. En otro recipiente, bate la mantequilla junto con los azúcares hasta que la mezcla se vuelva cremosa y ligera. Luego, añade los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien cada vez, seguido del extracto de vainilla.

A continuación, poco a poco, incorpora la mezcla de harina al batido de mantequilla, integrando bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Si lo deseas, este es el momento perfecto para añadir chispas de chocolate, nueces o frutos secos.

Con la masa lista, forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una, ya que se expandirán al hornearse. Hornea por 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados, pero el centro aún esté un poco suave. Una vez listas, retíralas del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla. Finalmente, decora tus galletas con glaseado, chispas de colores o espolvoreado de azúcar. Comparte con tus seres queridos y ¡disfruta de la dulzura de la Navidad!