Como hacer guacamole casero

En la calidez de una reunión familiar o una fiesta con amigos, la mesa está llena de platillos deliciosos, pero hay un anhelo por algo fresco y lleno de sabor. Es el momento perfecto para preparar guacamole casero, un dip que combina aguacate cremoso y ingredientes vibrantes. Si estás buscando la forma de hacer este delicioso acompañamiento que nunca falla en impresionar, sigue leyendo.

Para hacer guacamole casero, necesitarás aguacates maduros, cebolla, cilantro, chile, limón y sal. Simplemente tritura los aguacates y mezcla todos los ingredientes al gusto.

Para preparar guacamole casero, sigue estos pasos detallados:

1. Ingredientes: Reúne 2 aguacates maduros, 1/4 de cebolla blanca picada finamente, 1/2 chile jalapeño (opcional, según tu preferencia por el picante), un puñado de cilantro fresco picado, el jugo de 1 limón y sal al gusto.

2. Preparación de los aguacates: Corta los aguacates por la mitad y quita el hueso. Con una cuchara, extrae la pulpa y colócala en un tazón.

3. Machaque: Con un tenedor o un machacador, tritura los aguacates hasta alcanzar la consistencia deseada: puedes hacerlos más cremosos o dejarlos un poco grumosos, dependiendo de tu preferencia.

4. Mezcla los ingredientes: Agrega la cebolla picada, el cilantro, el chile, el jugo de limón y la sal al tazón. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.

5. Ajusta el sabor: Prueba el guacamole y ajusta la sal o el jugo de limón según tu gusto. Si lo prefieres más picante, puedes añadir más chile.

6. Sirve: Coloca el guacamole en un plato y, si deseas, decora con un poco de cilantro fresco. Acompáñalo con totopos, verduras frescas o cualquier otro aperitivo que te guste.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un delicioso guacamole casero que seguramente será el favorito de todos en tu reunión. ¡Buen provecho!