Como hacer guacamole colombiano

Imagina que te encuentras organizando una cena con amigos y decides sorprenderlos con un auténtico toque colombiano. Habías oído hablar del famoso guacamole colombiano, pero no estás seguro de cuál es la receta que lo hace único. Mientras revisas la lista de ingredientes y piensas en lo fácil que sería prepararlo, te preguntas: «¿Cómo hacer guacamole colombiano?» No te preocupes, aquí te presentamos la respuesta que necesitas para preparar este delicioso aperitivo.

Para hacer guacamole colombiano, necesitarás aguacates maduros, cebolla, cilantro, limón, sal y tomate. Simplemente machaca los aguacates en un tazón, mezcla los ingredientes picados y ajusta la sal y el limón al gusto.

Para preparar un delicioso guacamole colombiano, sigue estos pasos:

1. Ingredientes necesarios: Reúne 2 aguacates maduros, 1/2 cebolla pequeña finamente picada, 1 tomate maduro sin semillas y en trozos pequeños, un puñado de cilantro fresco picado, el jugo de 1 limón y sal al gusto.

2. Preparación de los aguacates: Abre los aguacates y retira el hueso. Con una cuchara, extrae la pulpa y colócala en un tazón. Machaca la pulpa con un tenedor hasta que obtengas una consistencia cremosa, pero un poco grumosa.

3. Incorpora los ingredientes: Agrega a los aguacates machacados la cebolla, el tomate y el cilantro picado. Revuelve suavemente para que se mezclen los sabores, pero sin deshacer completamente los otros ingredientes.

4. Sazonar: Exprime el jugo de limón sobre la mezcla. Esto no solo le dará un buen sabor, sino que también ayudará a que el aguacate no se oxide. Añade sal al gusto y mezcla nuevamente.

5. Servir y disfrutar: Sirve el guacamole en un tazón y acompáñalo con totas, plátanos fritos o simplemente como parte de una bandeja de aperitivos. Disfruta de este delicioso platillo fresco y lleno de sabor que es perfecto para cualquier reunión.