Como hacer huevo poche

Imagina que te encuentras en la cocina un sábado por la mañana, listo para preparar un delicioso desayuno. Tienes todos los ingredientes listos, pero dudas de cómo hacer un huevo poche, esa técnica que parece sencilla pero que requiere un poco de práctica. Quizás has visto recetas en línea o en programas de cocina, pero no sabes cómo lograr esa textura perfecta y que el huevo no se deshaga en el agua. En este post, descubrirás la forma sencilla y efectiva de conseguir un huevo poche a la perfección.

Para hacer un huevo poche, hierve agua en una olla, añade un chorrito de vinagre y con cuidado rompe un huevo en una taza. Revuelve el agua para crear un remolino y vierte el huevo suavemente en el centro. Cocina por 3-4 minutos y retira con una espumadera.

Para preparar un huevo poche, sigue estos pasos sencillos. Primero, llena una olla con agua y llévala a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, añade un chorrito de vinagre: esto ayuda a coagular la clara rápidamente y a mantener la forma del huevo. Mientras el agua hierve, rompe el huevo en una taza o un pequeño recipiente; esto te permitirá volcarlo en el agua de manera más controlada. Una vez que el agua esté burbujeando, utiliza una cuchara para revolver y crear un remolino en el agua. Con cuidado, vierte el huevo en el centro del remolino. Cocina el huevo durante aproximadamente 3 a 4 minutos; la clara debe estar firme y la yema un poco líquida. Finalmente, utiliza una espumadera para sacar el huevo del agua y colócalo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de agua. ¡Y ahora lo tienes, un delicioso huevo poche listo para disfrutar!