Como hacer pochoclos en olla

Imagina que estás organizando una noche de películas en casa y deseas sorprender a tus amigos con un delicioso snack casero: ¡pochoclos! Sin embargo, no quieres depender de las bolsas de microondas que siempre compras. Ves una olla en la cocina y te preguntas cómo hacer pochoclos de manera tradicional. ¿Cuál es la forma más fácil y efectiva de preparar esta golosina clásica en casa? Vamos a descubrirlo.

Para hacer pochoclos en olla, simplemente calienta un poco de aceite en una olla grande, agrega los granos de maíz, cubre con una tapa y espera a que comiencen a explotar. Una vez que el sonido disminuye, retira la olla del fuego y añade sal al gusto.

Para hacer pochoclos en olla, sigue estos pasos sencillos:

1. Reúne los ingredientes y utensilios: Necesitarás granos de maíz para pochoclo, aceite vegetal (puedes usar aceite de maíz, canola o coco), sal al gusto y una olla con tapa. También es útil tener una cuchara de madera o una espátula para mezclar.

2. Calienta el aceite: Coloca la olla en la estufa a fuego medio y añade suficiente aceite para cubrir el fondo. La cantidad depende del tamaño de la olla, pero generalmente 2-3 cucharadas son suficientes. Deja que el aceite se caliente un poco, es ideal hacer la prueba colocando 2 o 3 granos de maíz en la olla. Si empiezan a girar o estallar, el aceite está listo.

3. Añade los granos de maíz: Una vez que el aceite está caliente, añade suficiente maíz en una sola capa en el fondo de la olla. No sobrecargues la olla, ya que los granos necesitan espacio para expandirse.

4. Cubre y agita: Coloca la tapa de la olla y espera a que comience el estallido. Para ayudar a que los pochoclos se cocinen uniformemente y evitar que se quemen, puedes agitar suavemente la olla de vez en cuando. Esto también ayuda a que los granos que no han explotado se caigan al fondo.

5. Retira del fuego: Cuando el estallido disminuya y haya pasado aproximadamente 2-3 segundos entre cada estallido, es hora de retirar la olla del fuego. Deja la tapa puesta por unos momentos para que el vapor se escape. Esto evita que los pochoclos se humedezcan.

6. Añade sal y disfruta: Una vez que hayas retirado la olla del fuego, agrega sal al gusto mientras los pochoclos aún están calientes. Mezcla bien para que la sal se distribuya uniformemente. ¡Listo para servir y disfrutar tu noche de películas!