Como hacer tortitas americanas

Imagínate un sábado por la mañana, el sol entra por la ventana y el aroma a café recién hecho llena el aire. Tienes ganas de consentir a tu familia con un delicioso desayuno, pero no sabes por dónde empezar. Entonces, te acuerdas de esas tortitas americanas esponjosas que siempre has querido preparar, y te preguntas: «¿Cómo hacer tortitas americanas?» No te preocupes, aquí te traigo la receta perfecta para empezar tu día de la mejor manera.

Para hacer tortitas americanas, mezcla 1 taza de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato y una pizca de sal. En otro bol, bate 1 huevo, añade 1 taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla derretida. Combina ambos mezclas y cocina en una sartén caliente hasta que burbujen. ¡Listo para servir!

Para preparar tortitas americanas esponjosas y deliciosas, comienza reuniendo los siguientes ingredientes: 1 taza de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, una pizca de sal, 1 huevo, 1 taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla derretida. Primero, en un tazón grande, mezcla los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche y la mantequilla derretida, mezclando bien hasta que estén homogéneos.

A continuación, vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén combinados. Es importante no mezclar demasiado; algunos grumos están bien y ayudarán a que las tortitas queden más esponjosas. Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de mantequilla para engrasar. Una vez caliente, vierte 1/4 de taza de la mezcla en la sartén. Cocina hasta que empiecen a aparecer burbujas en la superficie, luego dale la vuelta con cuidado y cocina por el otro lado hasta que esté dorado. Continúa hasta que termines la mezcla, sirviendo las tortitas con sirope, frutas frescas o lo que más te guste. ¡Disfruta de un desayuno americano clásico!