Cómo hacer tortitas en la sartén

Si alguna vez has querido disfrutar de un desayuno delicioso y rápido, las tortitas en la sartén son una opción perfecta. Imagina que es domingo por la mañana, el sol entra por la ventana y el aroma de algo dulce y caliente llena tu hogar. Quizás tienes amigos en casa o simplemente quieres consentirte un poco; lo que necesitas son unas sencillas tortitas que puedas preparar fácilmente en la sartén. En este artículo, te mostraremos cómo hacer tortitas en la sartén que seguramente encantarán a todos.

Para hacer tortitas en la sartén, mezcla 1 taza de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, una pizca de sal, 1 huevo, 1 taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla derretida. Vierte la mezcla en la sartén caliente y cocina hasta que veas burbujas en la superficie, luego voltea y cocina por el otro lado.

Para preparar tortitas en la sartén, comienza reuniendo los ingredientes esenciales: 1 taza de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, una pizca de sal, 1 huevo, 1 taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla derretida. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche y la mantequilla derretida, mezclando bien. Combina ambas mezclas y revuelve suavemente hasta que estén incorporados; no te preocupes si hay algunos grumos pequeños. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y, si deseas, puedes añadir una pequeña cantidad de mantequilla o aceite para evitar que se pegue. Vierte una porción de la mezcla (aproximadamente 1/4 de taza) en la sartén caliente. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes parezcan un poco secos, esto usualmente toma entre 2 a 3 minutos. Con cuidado, voltea la tortita y cocina por el otro lado hasta que esté dorada, lo que tomará otros 1-2 minutos. Repite el proceso hasta que termines con toda la mezcla. Sirve las tortitas calientes con tu jarabe o frutas favoritas, ¡y disfruta de un delicioso desayuno!