Como hacer un brownie

Imagina que estás en casa un fin de semana, disfrutando de un momento de tranquilidad y aprecio por la repostería. Has tenido un día largo, y te apetece darte un capricho dulce que sea fácil de preparar. Al abrir la despensa, te das cuenta de que tienes todos los ingredientes básicos para hacer un delicioso brownie. La única pregunta que surge es: «¿Cómo hacer un brownie?»

Para hacer un brownie, mezcla 1 taza de mantequilla derretida, 2 tazas de azúcar, 1 taza de cacao en polvo, 4 huevos, 1 cucharadita de vainilla, 1 taza de harina y una pizca de sal. Vierte la mezcla en un molde y hornea a 180°C por 20-25 minutos.

Para preparar unos exquisitos brownies, primero comienza precalentando tu horno a 180°C. En un recipiente grande, derrite 1 taza de mantequilla y añade 2 tazas de azúcar, mezclando bien con una espátula o batidor manual. Luego, incorpora 1 taza de cacao en polvo, asegurándote de que no queden grumos. A continuación, agrega 4 huevos uno a uno y 1 cucharadita de extracto de vainilla, batiendo cuidadosamente hasta obtener una mezcla homogénea. Por último, tamiza y añade 1 taza de harina junto con una pizca de sal, mezclando con movimientos envolventes hasta que todo esté combinado, pero sin sobrebatir. Vierte la mezcla en un molde engrasado o forrado con papel pergamino, y hornea durante 20-25 minutos. Para comprobar si están listos, puedes insertar un palillo en el centro: debe salir con algunas migas húmedas. Deja enfriar, corta en porciones y disfruta de tus brownies caseros.