Como hacer un huevo frito

¿Alguna vez te has encontrado en la cocina, buscando algo rápido y delicioso para el desayuno, pero no sabes por dónde empezar? La sencillez de un huevo frito puede parecer intimidante, especialmente si no tienes mucha experiencia cocinando. Sin embargo, no hay nada más gratificante que romper un huevo, ver cómo se cocina en la sartén y disfrutar de su sabor. En este artículo, te explicaré cómo hacer un huevo frito perfecto que no solo deleitará tu paladar, sino que también te dará confianza en tus habilidades culinarias.

Para hacer un huevo frito, calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio, rompe el huevo en la sartén y cocina hasta que las claras estén firmes y la yema del color que prefieras, normalmente entre 2 a 5 minutos.

Para hacer un huevo frito, necesitarás los siguientes ingredientes y utensilios: un huevo fresco, un poco de aceite (puede ser de oliva, vegetal o mantequilla), una sartén antiadherente y una espátula. Comienza por calentar la sartén a fuego medio. Agrega aproximadamente una cucharadita de aceite a la sartén y deja que se caliente, asegurándote de que el aceite cubra bien la superficie para que el huevo no se pegue. Una vez caliente, rompe suavemente el huevo y viértelo en la sartén, teniendo cuidado de no romper la yema.

Cocina el huevo hasta que las claras estén bien cocidas y opacas, lo cual generalmente toma entre 2 a 3 minutos. Si prefieres que la yema esté un poco más firme, puedes tapar la sartén durante un minuto más. Utiliza la espátula para levantar suavemente los bordes del huevo y verificar que no se esté pegando. Cuando el huevo esté listo a tu gusto, retíralo de la sartén y colócalo en un plato. ¡Y ya lo tienes! Puedes sazonar con sal y pimienta al gusto, y disfrutarlo solo o acompañado de tostadas, aguacate o cualquier otro complemento que te guste.