Como hacer un quesillo sin leche condensada

Imagina que estás organizando una reunión con amigos y quieres sorprenderlos con un delicioso postre. En tu búsqueda por encontrar la mejor receta, te das cuenta de que no tienes leche condensada en casa, lo que te hace cuestionar si aún es posible preparar un quesillo, un clásico dulce latino. Sin embargo, no te preocupes, ya que hay formas de disfrutar de este manjar sin depender de ingredientes difíciles de conseguir. La pregunta que seguramente te haces ahora es: ¿cómo hacer un quesillo sin leche condensada?

Para hacer un quesillo sin leche condensada, puedes utilizar leche evaporada y azúcar para crear una mezcla dulce y cremosa que le dará un sabor similar al original.

Para preparar un quesillo sin leche condensada, comienza por reunir los siguientes ingredientes: 1 lata de leche evaporada, 1 taza de azúcar, 4 huevos, 1 cucharadita de vainilla y un poquito de caramelo para cubrir el molde. Primero, prepara el caramelo calentando el azúcar en una sartén hasta que se derrita y tome un color dorado; luego, vierte el caramelo en el fondo del molde donde harás el quesillo. En una licuadora, mezcla la leche evaporada, los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que estén bien integrados. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde. Cocina al baño María en el horno a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio. Una vez cocido, deja enfriar y desmolda; ¡ahora tienes un delicioso quesillo sin necesidad de leche condensada!