Como se hace arroz con leche

La preparación de arroz con leche es una tradición en muchas culturas, especialmente en la cocina hispana. Imagina a alguien que acaba de recibir una visita inesperada y quiere sorprender a sus invitados con un postre reconfortante y delicioso. O quizás es una madre que busca un nuevo plato para hacer que sus hijos se sientan especiales después de un largo día. Sea cual sea la razón, el deseo de saber cómo hacer este clásico postre es común y bien justificado. Ahora, vamos a responder la pregunta: ¿Cómo se hace arroz con leche?

Para hacer arroz con leche, necesitas arroz, leche, azúcar, canela y una pizca de sal.

Para preparar arroz con leche, comienza por enjuagar 1 taza de arroz bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón. En una olla, añade 4 tazas de leche (puedes usar leche entera para una textura más cremosa), 1 taza de agua, 1 rama de canela y una pizca de sal. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio. Una vez que hierva, agrega el arroz y reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente, durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte de la leche. Luego, añade 1/2 taza de azúcar y continua cocinando por unos 5-10 minutos más, hasta que el arroz esté aún cremoso. Retira la rama de canela y sirve caliente o frío, según tu preferencia. Puedes decorar con canela en polvo antes de servir para un toque extra de sabor. ¡Disfruta de este delicioso postre!