Como se hace el ceviche de pescado

¿Alguna vez te has encontrado navegando por las redes sociales, viendo imágenes de platos exóticos que te hacen salivar? Tal vez has escuchado hablar del ceviche de pescado, un plato fresco y vibrante que captura la esencia de la cocina latinoamericana. Si eres amante de los sabores del mar pero no estás seguro de cómo preparar esta delicia en casa, no te preocupes. Hoy vamos a desglosar el proceso de hacer ceviche de pescado para que puedas sorprender a tus amigos y familiares con esta gustosísima opción.

Para hacer ceviche de pescado, corta el pescado fresco en cubos pequeños, mézclalo con jugo de limón, cebolla roja, cilantro, ají picado y sal al gusto. Deja marinar por unos 20 minutos y sirve frío.

Para preparar un delicioso ceviche de pescado, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 gramos de pescado fresco (como mero, corvina o tilapia), 1 cebolla roja, 1 manojo de cilantro fresco, 2-3 limones (su jugo), ají al gusto y sal. Primero, corta el pescado en cubos pequeños y colócalo en un recipiente. Exprime el jugo de los limones sobre el pescado, asegurándote de que esté bien cubierto. Agrega la cebolla roja en plumas, el cilantro picado y el ají picado. Agrega sal al gusto y mezcla suavemente todos los ingredientes. Cubre el recipiente y deja marinar en el refrigerador durante unos 20-30 minutos. El ácido del limón «cocinará» el pescado y le dará un sabor fresco y vibrante. Sirve el ceviche frío, acompañado de rodajas de camote o chifles (plátano frito). ¡Y listo! Ahora tienes un plato delicioso que hará las delicias de todos.